Cos’è lo Shaker?
Lo Shaker è un strumento che non deve mai mancare tra l’attrezzatura di un barman.
Viene infatti impiegato per la preparazione di moltissimi cocktail.
A Cosa serve lo Shaker
Lo Shaker serve a miscelare insieme gli ingredienti utilizzati nella preparazione dei cocktail. La miscelazione avviene attraverso lo scuotimento dello Shaker stesso.
Da dove deriva il nome Shaker
In Inglese l’azione di scuotere si dice “to shake” e da qui deriva appunto il nome shaker.
In Italiano usiamo anche il termine shakerare che sta appunto a rappresentare l’azione di scuotere gli ingredienti tramite l’utilizzo dello shaker per amalgamarli insieme e creare un cocktail.
I Tipi di Shaker
Nella preparazione dei cocktail esistono 3 tipi principali di shaker.
- Il Boston Shaker
- Il Cobbler Shaker o Shaker Tradizionale
- Lo Shaker Francese
Quest’ultimo è diverso dal Cobbler Shaker perchè non ha il filtro. Vi consiglio quindi, se volete maggiori informazioni sullo Shaker Francese, di leggervi l’articolo che ho fatto sul Cobbler Shaker cliccando qui.